陕西不锈钢速冻机设备功能询问报价

速冻机简介

平板速冻机冻出来的食物是板结成一块的，而螺旋速冻机和隧道速冻机都是可以单体的，对食品的外观品相能保留原始状态而不会***。隧道速冻机的产量小，但运行较可靠，螺旋速冻机是网带成螺旋式上升堆叠在一起的，产量高，但是对维护***的要求也比较高，容易翻带，如果产量不超过1000公斤每小时，建议用隧道式的，隧道式的也可以做成两层三层的，一定程度上提高产量，对于冷却性质的食品，尤其是带油的食品，由于网带转动的时候遭受油腻的阻力较大，如清洗维护不到位容易翻带，建议用隧道时的。针对速冻机的清洗，如频次较高为提***率也可以配套CIP清洗系统，配合车间锅炉提供的热水管道及食品专用清洗剂，效率更高
不锈钢速冻机设备功能

速冻机和速冰冷库的区别

速冻机是一种小型、节能、***、多用途、经济型的速冻设备。适用于中小型速冻食品加工厂的快速水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品

冷库貌似更倾向于大型的如家禽鱼类冷冻的。速冻机自动化程度高，流水作业，时间短，冻品品质高，冻品出货温度可达－18℃，如要取得相关资质，必须使用速冻机。速冻库时间长，劳动量大，冻品 品质不高，现在不使用了。
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推进速冻机特点

1.重量轻、构造简易、性能靠谱。 2.低温迅速、冷藏好用，特别是在合适食品超市当场制做。原理： 推进式速冻冷库关键是由制冷机组、推动系统软件、电气系统及速冻室 等所构成的；工作员将配有待冻食品类的冻货盘根据速冻通道进到速冻轨 道并在人力的***下向出口方位步进电机挪动，在挪动的全过程中，历经一个由 离心风机及引流板的***下产生一个平稳的竖直环形低温气流，这一低温气流 与水准健身运动的被冻食品类开展热交换器，以此来实现迅速降热全过程。 不锈钢速冻机设备功能