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?去原料表面沾染的***和微生物

蔬菜原料在生长过程中，为了控制病虫害，常常对蔬菜要喷射一些农1药，这些农1药的存在会有损于***健康。另外，蔬菜表面也会或多或少地沾染各种微生物，这些微生物有可能危害蔬菜原料和***健康，因此必须将其除去。

蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质，尤其是微生物。该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各类蔬菜加工企业、水产类加工企业、肉类加工企业的清洗作业使用。在清洗前，正常的蔬菜原料表面上的微生物数量在10000-100000000个/g之间，某些蔬菜，由于往往粘附着泥土，微生物数量还要高得多。通过正确的清洗工艺，蔬菜原料的微生物数量会降低到初始数量的2.5-5%左右。玉米气泡清洗机原理

果蔬清洗设备简介：

果蔬清洗设备：常用的洗果机有振动式、滚动式和刷喷式3种。振动式喷洗机工作时，水果喂入筛盘，筛盘与水平面成一倾斜角（可调)。滚动式喷洗机是一条由辊子组成的输送链，其上部装有若干个喷淋管。刷喷式洗果机：是目前应用较多的洗果机。玉米气泡清洗机原理

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蔬菜清洗加工生产流水线工艺流程：

1、分级挑选→浸泡→清洗→整理→切分→保鲜→脱水→灭菌→包装→冷藏→销售

2、根据生产流程，蔬菜加工生产线可以分为六个部分：分级挑选部分、 清洗部分、保鲜部分、脱水灭菌部分、包装冷藏部分。

3、具体设备组成为：浸泡池、气泡式蔬菜清洗机、喷淋池、砂棒过滤器、切割器、离心脱水机、巴氏杀菌机、真***装机、冷藏室。玉米气泡清洗机原理

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