节能滚揉机价格服务至上

1、缩短浸泡时间，猪肉滚揉机分类，大大提高工作效率。

2、调味更均匀，由于抽真空的作用，味道渗透进肉里。

3.很好的嫩化和调理作用。

4、独特的设计更利于物料的拍打，滚揉效果更佳。

5.出料方便，广西猪肉滚揉机，清洁无死角

诸城中械机械有限责任公司生产的滚揉机是通过减速机带动链条使筒体转动的，减速机用的是摆线减速机，猪肉滚揉机质量，好处是转动平稳无噪音。

真空泵跟减速机是分别控制的，真空泵是旋片式，可根据产品工艺的不同来设定抽真空的时间

电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。

真空滚揉机是肉块中能量转化的一个物理过程。提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，大型肉串滚揉机厂家，防止-切片时产生***；增加保水性，提高出品率；4、液压出料，滚桶前倾使出料更迅速，真空吸料口可兼作辅料添加口。增加产品的柔嫩性和结构稳定性。

真空滚揉机的使用方法技巧有3点:

1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，肉类滚揉机性价比，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。理想的滚揉机理想的滚揉机应有明确的速度控制(转数、方向)、计时器(滚揉、间歇和总时间)、真空控制(脉冲)、温度感应和控制(直接读数和液态cch***)、可控的反充气调，低维修和卫生要求。

2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，肉类滚揉机规格型号，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。