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??休闲食品油炸机操作规程

1、调整入口1活门高度 。

2、设定油温时间 。

3、根据产品调节油位 。

4、调节间距，检查油炸机底部各阀是否已关闭 。

5、升起机罩检查内部有无*** 。

6、接通电源，检查有无报警 。

7、打开网带电机，除渣系统 。

8、开启离心风机，屋顶风机 。

9、打开加热系统，开始加热，时刻注意油温变化情况 。

10、生产过程，根据工艺变更油温时，油温不允许超过200℃ 。

11、加热结束油温降至100℃以下，全自动油炸流水线用途，可以关闭网带电机和刮渣系统 。

12、生产过程中入遇到紧急的异常情况，可关急停 。

13、关闭离心风机、屋顶风机 。

14、检查接渣槽是否干净无渣，并加入冷水降温，将接渣槽放在油炸机旁边。全自动油炸流水线

?油炸设备的原理作用

我公司生产的不锈钢食品油炸机，油炸设备利用油、水、动物油的比重不同的原理，长治全自动油炸流水线，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，全自动油炸流水线厂家，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。全自动油炸流水线

我公司生产的油炸机工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。本机装有***的自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户欢迎。全自动油炸流水线

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