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烟熏炉分类方法

诸城中械机械生产的烟熏炉分为;

1.按照烟雾的状态来区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，。

2.按照发烟的方式可分为：间接发烟式和直接发烟式。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。以上是诸城中械机械生产的烟熏炉的分类方法,欢迎来我公司洽谈业务。羊排全自动烟熏炉工艺

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诸城中械机械生产的烟熏炉蒸煮功能：实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。液熏法其***突出的优点是：不含3，4－ben并芘致***物质，熏制出的食品安全可靠。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天1然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。羊排全自动烟熏炉工艺

烟熏炉的简介：

羰基化合物同氨基酸反应形成褐色物质，酚有机酸对色泽的形成也有协同作用。酚类具有强烈的抗yang化和杀菌作用；有机酸、羰基化合物和醇也有一定的杀菌作用，这些物质使烟熏香味料对食品具有良好的防腐保鲜作用。烟熏香味料符合中华人民共和国轻工部行业标准QB1122－91和JECFA （联合国粮农***、世界卫生***联合食品添加剂***委yuan会）1988 年公布的烟熏香味料标准。显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。本品不含3，4－ben并芘。

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